Chao ngon Mikiri được chế biến chủ yếu bằng đậu nành, thêm một chút ớt tươi xay nhuyễn cùng với rượu gia truyền hảo hạng khiến vị chao thơm ngon, béo, đậm đà. Ngoài ra còn kết hợp thêm khoai môn tạo nên một hũ chao môn hấp dẫn và dinh dưỡng. Với vị béo thơm dẻo mịn mà chao có thể dùng ăn liền hay chay mặn đều hợp lí.