Chao Mikiri nổi tiếng nhờ vị béo dịu đậm đà của đậu hũ nguyên chất đã lên men chín, hòa quyện cùng mùi thơm nồng của ớt xay nhuyễn và loại rượu gia truyền hảo hạng. Đặc biệt chao được lên men tự nhiên vì vậy giá trị dinh dưỡng của nó đem lại rất cao. Ngoài chao đậu truyền thống, Mikiri còn thêm dòng chao khoai môn béo thơm