Không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức, bánh tráng mỏng cuốn còn thực sự là một món ăn độc đáo khi khai thác được vị ngọt của gạo. Từ một món ăn dân dã, ẩm thực Việt Nam được nâng lên một tầm cao mới trong mắt bạn bè quốc tế, góp phần quảng bá cho nền văn hóa và ngành du lịch nước nhà.